[CJ제일제당 제공]

[헤럴드경제=박병국 기자] CJ제일제당이 한식 파인다이닝 레스토랑 실습 프로그램 ‘K-스타쥬(K-Stage·사진)’ 2기 참가자를 모집한다고 11일 밝혔다.

‘K-스타쥬’는 유망 한식 셰프를 발굴하고, 육성하는 퀴진케이(Cuisine. K) 프로젝트 중 하나다. 지난해 10월 ‘K-스타쥬’ 1기 운영을 시작으로 한식 미쉐린 레스토랑에서 실무 경험을 쌓을 기회를 제공하고 있다.

이번 2기에는 ‘미쉐린 가이드 서울 2024‘ 2스타 레스토랑 권숙수와 1스타 레스토랑 소설한남·솔밤·에빗(EVETT)이 참여한다. 미식의 가치를 전달하고, 글로벌 역량을 강화하는 데 초점을 맞췄다.

2기 참가 접수는 오는 24일까지 퀴진케이 홈페이지에서 할 수 있다. 선발된 참가자들은 4월부터 두 달간 실습을 진행한다. 인턴 종료 후에는 평가 결과에 따라 퀴진케이 소속 셰프로 활동하는 혜택도 제공한다.

박소연 CJ제일제당 한식245 팀장은 “퀴진케이 프로젝트를 통해 영셰프들이 한식의 미래를 이끌 주역으로 성장하도록 도울 것”이라고 말했다.