2024 내 아워홈 부스에서 참관객이 즉석 조리한 K-푸드를 시식하는 모습. [아워홈 제공]

[헤럴드경제=전새날 기자] 국내 주요 식품 기업이 프랑스 파리에서 열리는 세계 최대 식품 박람회인 ‘시알 파리 2024’에 참가해 K-푸드를 알린다.

21일 업계에 따르면 대상·아워홈·빙그레는 ‘시알 파리 2024’에서 부스를 운영한다. 시알 파리는 식품 산업 전문가와 투자자 등이 모이는 식품 산업 박람회다. 독일 ‘아누가’, 일본 ‘푸덱스’와 함께 세계 3대 식품 전시회로 꼽힌다.

행사는 이달 19일부터 23일까지 열린다. 주제는 ‘변화를 주도하라’다. 130개국 7500개 기업이 참가해 약 40만 종의 제품을 선보인다.

대상은 김치 브랜드 ‘종가’와 글로벌 식품 브랜드 ‘오푸드’를 앞세워 K-푸드 홍보에 나선다. 특히 종가 제품 중 ‘백김치’와 사과·비트·당근으로 만든 ‘ABC 김치’, ‘김치 스프레드’ 등은 박람회 출품 제품 가운데 혁신성과 창의성을 갖춘 제품에 주어지는 ‘시알 혁신상 셀렉션’으로 선정됐다.

대상 관계자는 “대표 K-푸드인 김치 본연의 맛을 그대로 유지하면서 글로벌 취식 트렌드를 반영해 차별화된 제품을 선보였다는 점에서 높은 평가를 받았다”고 설명했다.

아워홈은 떡볶이와 김밥 등 가정 간편식(HMR)과 김치, 두부 등 식자재, 소스, 향미유 등 대표 제품 107종을 전시할 계획이다. 시알 혁신상 간편식 부문에서 그랑프리를 수상한 ‘구씨반가 청잎김치’ 등도 박람회 내 메인홀에 전시한다.

또 아워홈은 박람회 참가자들에게 현장에서 조리한 궁중 불고기 잡채와 겉절이 등 자사 상품의 맛과 편의성을 홍보한다. 아워홈은 이번 박람회를 계기로 연구개발 및 제조 역량을 소개하고, 미주와 유럽, 중앙아시아, 남미 등 해외 시장 수출을 본격화할 방침이다.

빙그레는 유럽 시장 공략을 위해 박람회에서 ‘식물성 메로나’ 홍보에 나선다. 식물성 메로나는 기존 메로나 아이스크림의 유성분을 식물성 원료로 대체하면서 맛은 유지한 수출 전용 제품이다. 빙그레 관계자는 “유럽 지역에서 유제품 수입에 높은 비관세 장벽이 적용되는 점을 극복하기 위해 식물성 메로나를 개발했다”고 설명했다.

빙그레는 지난해부터 네덜란드와 독일, 영국, 프랑스 등에 식물성 메로나를 수출하고 있다. 이번 박람회를 계기로 유럽 현지 입맛에 맞춘 식물성 아이스크림 제품군을 확대하고, 수출 대상 국가를 늘려나갈 계획이라고 빙그레 측은 밝혔다.