• 동구만의 시그니처 야구공빵 등 5종 브랜드빵 출시·판매

김찬진 인천시 동구청장이 시식을 위해 5종의 동구 브랜드빵을 쟁반에 담도 있다.

[헤럴드경제(인천)=이홍석 기자]‘인천 동구 브랜드빵’을 아시나요?

인천시 동구가 동구만의 브랜드빵 5종을 출시하고 판매를 시작했다. 시그니처인 야구공빵을 비롯해 홍국쌀소금빵, 강화쑥소금빵, 홍국크랜베리크림치즈빵, 강화쑥앙버터소금빵 등이다.

야구공빵, 홍국쌀소금빵, 강화쑥소금빵 등 3종의 브랜드빵은 화수동 ‘브레드파파(운교로6)’에서 개당 2500원에 판매하고 있으며 화평동 ‘앤드아워(수문통로27)’는 야구공빵과 추가 개발한 홍국크랜베리크림치즈, 강화쑥앙버터소금빵 3종을 개당 2500~3200원에 판매하고 있다.

시그니처인 야구공빵은 류현진 거리에서 아이디어를 착안해 개발됐으며 야구공 모양에 생크림을 듬뿍 넣어 남녀노소 누구나 좋아하는 맛을 자랑한다.

홍국쌀소금빵과 강화쑥소금빵은 일반 소금빵과 달리 밀가루보다 쌀가루 함량이 높아 고소하고 단백·쫄깃한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다.

김찬진 동구청장은 “민·관 협력을 통해 2년 동안 준비한 우리 동구만의 브랜드빵을 선보이게 돼 매우 뜻깊게 생각한다”며 “동구를 방문하는 누구나에게 만족하고 다시 찾을 수 있는 대표 브랜드빵이 될 수 있도록 적극 홍보하겠다”고 말했다.

동구는 인천재능대학교 산학협력단, (사)대한제과협회 중·동구지부와 함께 2년에 걸쳐 브랜드빵을 개발했으며 2곳의 판매업소를 공개 모집해 5일부터 판매를 시작했다.