잇푸도서울과 잇푸도넥스트도어, 특별한 치맥세트 선보여
가로수길 에이틴스텝스도 ‘카라아게&하이볼’세트

여름밤 무더위를 날려주는 것으로 맥주만한 것이 없다. 하지만 맥주의 소울메이트 치킨이 없다면 ‘앙꼬 없는 찐빵’이 아닐까? 하지만 최근 치맥의 아성에 도전하는 새로운 강자가 등장했다.

일본의 가정식이자 닭튀김요리인 치킨카라아게가 바로 그 주인공. 카라아게는 튀김옷을 만들지 않고, 재료에 밀가루나 전분을 묻혀서 튀겨내는 요리법 중 하나로, 일본인들이 사랑하는 요리 중 하나다. 이러한 인기가 한국으로 넘어와 최근 우리나라에서도 그 위력을 발휘하기 시작했다.

일본의 라멘왕 카와하라 시게미가 이끄는 글로벌 라멘 다이닝 잇푸도는 6월 15일부터 잇푸도 1호점 ‘잇푸도 서울’과 2호점 ‘잇푸도 넥스트 도어’에서 잇푸도의 특별한 ‘치맥’을 선보이고 있다.

오는 8월 31일까지 잇푸도 정통 스타일로 재탄생한 카라아게와 삿포로 맥주 2잔을 주문했을 시 맥주 한잔을 무료로 증정하며 번즈 또는 교차 쿠폰을 제공한다.

신사동 가로수 길의 ‘핫 플레이스’로 떠오른 에노테카 바(Enoteca Bar) ‘에이틴스텝스(18 steps)’에서도 ‘카라아게’에 위스키와 소다수에 얼음과 레몬이 추가된 일본의 대중적 칵테일 ‘하이볼’을 제안하고 있다.

에노테카 바의 관계자는 "일본의 인기 드라마 ‘심야식당 시즌2’에서 마스터가 만들어 더욱 인기를 끈 카라아게는 에이틴스텝스의 특제 소스를 첨가하여 새롭게 구성했다.‘치킨에는 맥주’라는 공식을 깨고 맥주 대신 하이볼을 선택했는데 하이볼에 담긴 레몬의 상큼함이 더해져 여성 고객들에게 특히 인기가 많다"라고 귀띔했다. ‘카라아게 + 하이볼 2잔’세트는 8월 31일까지 판매된다.

헤럴드생생뉴스/onlinenews@heraldcorp.com