추석을 지나면서 아침, 저녁으로 더욱 선선해진 날씨에 가을이 찾아 온 것을 느끼게 된다. 이렇게 땀을 흘리지 않아도 되는 가을 저녁 퇴근시간이면  가벼운 술 한 잔을 즐기며 하루의 피로를 푸는 이들이 늘고 있다.
  
가을 저녁 술 안주로는 골뱅이가 제격이다. 골뱅이는 안주로서도 손색이 없지만 여름철 지친 몸의 원기를 회복해 주는 영양식으로도 그만이다.   

여기서 말하는 골뱅이는 편의점이나 마트에서 판매되는 캔 골뱅이가 아니라 자연에서 직접 채취한 영양만점의 자연산 골뱅이다.

경기도 수원시 인계동의 ‘방아깐 통골뱅이’는 동해안에서 나는 자연산 통골뱅이를 맛볼 수 있어 수원맛집, 인계동맛집으로 불리고 있다.

이곳 인계동 ‘방아깐 통골뱅이’에서는 동해안 자연산 통골뱅이로 만든 숙회, 찜, 무침 등 골뱅이 별미 요리를 기호에 따라 맛볼 수 있다. 또한 기본으로 제공되는 날치알, 무순, 깻잎, 마늘 고추와 함께 통골뱅이를 싸먹으면 잇지 못할 자연산 통골뱅이의 진수를 맛보게 된다.

여기에 더해 직접 반죽한 수제비에 골뱅이를 듬뿍 넣어 만든 김치 통골뱅이수제비도 다른 곳에서 맛볼 수 없는 별미로 꼽힌다.

골뱅이는 우리 몸의 원기를 회복시켜주는 효능을 갖고 있으며 피로회복과 근육통 해소에도 좋다. 또 비타민A와 타우린 성분이 들어 있어 시력회복에도 좋다.

이와 함께 단백질과 필수아미노산, 불포화지방산 등이 함유돼 있어 최고의 스태미나 음식으로도 꼽히며 100g 당 86kcal의 대표적인 저 열량 식품으로 다이어트 시 영양보충 음식으로도 좋다.

골뱅이에는 여성들의 피부에도 좋다. 피부재생에 탁월한 효능이 있는 아연 성분이 함유돼 있어 피부조직을 재생하는 데 도움이 되며, 골뱅이에 함유돼 있는 단백질 중 히스친 점액은 젊음을 유지시켜 주는 명약으로 불릴 만큼 노화억제와 피부에 탄력을 주는 효능을 갖고 있다.

가을철 원기회복을 위한 영양식을 찾는다면 수원시 인계동 ‘방아깐 통골뱅이’를 찾아 볼만 하다. 자세한 위치 및 에약은 전화(031-898-6642)를 이용하면 된다.

온라인뉴스팀/onlinenews@heraldcorp.com