스쿨푸드에서 새롭게 선보인 신메뉴 2종은 ‘꽈리낙지 냉소면’과 ‘육감크림 냉소바’.
‘꽈리낙지 냉소면’은 살얼음 동동 띄운 냉소면에 영양만점 낙지와 바삭하게 튀겨낸 제철 꽈리고추를 얹어낸 이색 메뉴다. 알싸한 특제 육수에 매콤한 청양, 꽈리고추를 곁들여 시원하고 깊은 육수 맛을 자랑한다.
‘육감크림 냉소바’는 여자들에게 인기 만점인 크림소스에 토마토 과즙이 살아 있는 아이스 토마토 그라니타를 곁들인 특별한 크림 소스와 함께 즐기는 이색 냉소바 요리다. 소바에 퓨전 이탈리안 레시피를 접목해 더욱 새롭게 즐기도록 한 것이 특징이다.
한편 스쿨푸드는 올해로 창립 13주년을 맞는 종합외식기업 ㈜SF이노베이션의 대표 브랜드다. 스쿨푸드 외에도 캐주얼 다이닝 카페 ‘카페 리맨즈’와 그린 비스트로를 지향하는 퓨전 이탈리안 레스토랑 ‘에이프릴마켓’, 에이프릴마켓의 플랫 브래드를 특화한 익스프레스 컨셉의 ‘플랫 바이 에이프릴마켓’ 등 새로운 컨셉의 외식 브랜드 등을 운영하고 있다.
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