일일강좌는 전기레인지 이론 교육과 실제 가정에서 활용도가 높은 셰프의 요리시연 등으로 구성됐다.
▲24일 오후, 강남구에 위치한 에이미키친에서 쿠첸 관계자가 하이브리드 레인지의 하이라이트 화구와 인덕션(IH) 화구 비교 실험을 통해 각 화구의 활용법 및 안전성을 설명하고 있다.
인덕션(IH) 화구는 자기장을 통해 조리 용기만을 직접 가열해 상판이 가열되지 않아 안전성이 높고 열 효율이 좋다. 반면 하이라이트 화구의 경우, 전용 용기 제한 없이 조리가 가능하다.
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