-학교, 식재료 공급업체 등 대상
[헤럴드경제=신동윤 기자]교육부와 식품의약품안전처가 초ㆍ중ㆍ고교 개학초기에 식중독을 예방하고 안전한 학교급식 환경을 마련하기 위해 학교, 학교급식지원센터, 식재료 공급업체 등을 대상으로 오는 22일부터 다음달 8일까지 전국 합동점검을 실시한다고 16일 밝혔다.
이번 합동점검은 교육청, 지방식약청, 지방자치단체, 소비자식품위생감시원으로 합동 점검반을 구성해 진행된다.
지난해 학교에서는 총 38건의 식중독이 발생했으며, 하루 두 끼 이상의 급식을 제공하는 고등학교에서 28건(73.7%)으로 가장 많이 발생했다. 그 뒤를 초등학교(7건, 18.4%), 중학교(3건, 7.9%)가 이었다.
아울러 학교급식 안전관리를 강화하기 위해 지난해에 이어 올해에도 급식시설이 있는 전국 모든 학교에 대하여 전수 점검을 실시할 계획이며, 이 중 상반기는 6000여개교를 대상으로 진행할 예정이다.
주요 점검내용은 ▶방학 동안 사용하지 않은 급식시설ㆍ기구 등의 세척ㆍ소독 관리 ▶식재료의 위생적 취급 및 보관관리 ▶조리종사자 개인위생 관리 등이며, 특히 위반율이 높은 ▶유통기한 경과제품 보관행위 ▶조리장 방충·방서 시설 미비를 집중적으로 점검할 예정이다.
정부 관계자는 “이번 합동점검으로 신학기 초기에 학교 급식으로 인한 식중독 발생이 크게 감소할 것으로 기대한다”며 “앞으로도 학교급식 시설, 식재료 공급업체 등에 대한 급식안전 관리에 보다 노력할 것”이라고 밝혔다.
또 개학 전 학교장, 영양사 및 조리종사자 식중독 예방 교육과 연중 학교급식소 식중독 예방진단 컨설팅 등을 실시할 계획이다.
realbighead@heraldcorp.com
