［헤럴드생생뉴스］치킨 브랜드 BBQ가 국내 최초로 ‘아이스 치킨’을 선보인다.

BBQ가 올 여름과 가을을 겨냥해 출시한 아이스 치킨은 닭날개를 튀겨 급속 냉동한 제품이다. 0°C 이하에서도 기존의 고소하고 매콤한 맛의 특성을 그대로 살려, 전혀 다른 온도에서 새로운 식감을 느낄 수 있도록 했다.

메뉴 개발을 담당한 박명원 BBQ 세계식문화연구소 대리는 “아이스 치킨은 치킨의 맛과 온도에 대한 상식을 파괴한 신제품으로 기존 치킨 전문점에서는 만날 수 없는 이색 메뉴”라며 “특히 더운 여름에 고객들의 큰 호응을 얻을 것으로 예상된다”고 밝혔다.



아이스 치킨은 오는 27일부터 비비큐 전 매장에서 주문이 가능하며 가격은 테이크 아웃이 9900원, 배달은 1만1900원이다.

한편, BBQ는 27일부터 BBQ 프리미엄 카페 전용 메뉴로 수비드닭가슴살 스테이크(1만4900원), 프리미엄 황금 올리브치킨(1만9900원) 등 프리미엄 치킨도 새롭게 선보인다. 이 메뉴들은 매장에서만 주문할 수 있다.

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