CJ제일제당은 최근 ‘알래스카 연어 레드칠리’와 ‘알래스카 연어 화이트마요’, ‘알래스카 연어 옐로우커리’ 등 세가지 신제품을 선보였다. 이로써 ‘알래스카 연어’는 ‘오리지널’과 ‘깔끔하게 매운맛’, ‘고소한 현미유’, 레드칠리’, ‘화이트마요’, ‘옐로우커리’ 등 총 6종이 됐다.
기존에 출시된 ‘알래스카 연어’가 주로 찌개나 부침, 튀김 등 요리 소재에 활용되는 제품이었다면, 이번 신제품은 특별한 조리 없이 바로 취식할 수 있고, 빵, 크래커 등에 별다른 재료를 추가하지 않아도 간편한 요리가 가능한 것이 특징이다. 비빔밥이나 덮밥, 김밥, 샌드위치 등 즉석에서 레시피 활용이 가능해 1~2인 가구 소비자들로부터의 큰 인기가 예상된다.
‘알래스카 연어 레드칠리’는 고추와 대파로 맛을 낸 매콤한 소스에 통고추 1개를 통째로 넣어 깔끔하게 매운 제품이다. 밥과 함께 비벼 먹거나 김밥 또는 술안주로 제격이다. ‘알래스카 연어 화이트마요’는 담백한 연어살과 양파, 감자를 마요네즈와 머스타드로 버무려 부드럽고 상큼한 맛이 특징이다. 샌드위치나 샐러드 등에 어울리는 것이 특징이다. ‘알래스카 연어 옐로우커리’는 커리의 매콤함에 버터와 우유를 가미해 맛과 풍미를 높였다. 연어커리덮밥, 샌드위치, 고로케 등으로 즐길 수 있다.
CJ제일제당은 신제품 3종 출시로 연어캔 시장의 성장을 견인하는 것은 물론이고 ‘알래스카 연어’의 매출 성장세에도 한층 더 탄력을 줄 것으로 기대하고 있다. 또 지속적인 연구개발(R&D)로 추가 신제품을 출시하는 등 제품 카테고리를 다양화해 경쟁사와의 격차를 벌려 확고한 우위를 점하겠다는 각오다. CJ제일제당은 남은 연말까지 공격적인 영업ㆍ마케팅 활동을 펼치며 올해 매출 400억원 달성에 주력한다는 방침이다.
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