[헤럴드경제=장연주 기자] 삼양식품은 잘 익은 김치 특유의 진하고 칼칼한 국물 맛을 그대로 느낄 수 있는 ‘김치찌개면’을 출시했다고 22일 밝혔다.

신제품 ‘김치찌개면’은 한국 사람이라면 누구나 좋아하는 김치찌개를 모티브로 돼지고기 육수맛과 햄맛을 더해 특유의 풍미를 잘 살린 것이 특징이다. 스프류 중 김치 함량을 18.71% 포함하고 있어 김치 없이도 라면을 즐길 수 있고, 건조 김치와 마늘 슬라이스, 햄 후레이크를 첨가해 식감에서도 풍성함을 느낄 수 있다. 또한 면에 양파 엑기스를 넣고 전분 함량을 높여 감칠맛과 함께 쫄깃하고 탄력 있는 면발을 만들어 냈다. 

특히 ‘김치찌개면’은 삼양에서 93년부터 생산해 온 ‘김치라면’의 노하우와 축적된 데이터를 활용해 한국인의 취향을 반영했고, 집에서 끓여주는 어머니의 김치찌개 맛을 재현했다는 평가다. 김치찌개면은 면, 스프, 후레이크로 구성돼 있으며 개당 115g, 권장 소비자 가격은 1300원이다.

삼양식품 관계자는 “김치찌개면은 부대찌개, 육개장 등 한식 라면의 최신 트렌드를 반영했을 뿐만 아니라 김치는 대한민국을 대표하는 음식으로 전세계인들에게 쉽게 어필할 수 있는 점을 감안해 김치찌개면의 수출 마케팅을 강화할 계획”이라고 말했다.

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