생활경제
연말연시 케이터링 서비스 ‘행복한 비명’’
뉴스종합| 2015-01-02 07:30
[코리아헤럴드=김다솔 기자]본격적으로 연말연시를 맞이하면서 케이터링 서비스를 운영하는 업체들이 행복한 비명을 지르고 있다.

미국 LA에서 케이터링 서비스를 운영하는 업체인 ‘에어룸 (Heirloom)’은 최근 밀려드는 주문량에 심지어 하루에 6번의 케이터링을 공급해야하는 상황 이르렀다.

타라 막시 사장은 “회사나 가정에서 손쉽게 주문하여 만족스럽게 즐길 수 있는 케이터링 서비스의 인기는 한동안 지속될 것”이라고 말했다.

세계적인 컨설팅 회사인 딜로이트 (Deloitte)에 따르면, 미국 소비자들의 22%가 집에서 연말을 보낼 것이라고 응답했으며, 이를 위해 평균적으로 194 달러 (우리나라 돈 21만원)를 소비할 의향이 있다고 답했다. 


실제로 대형 기업의 89%가 연말을 맞이하여 송년회 파티를 회사에서 열 계획이 있다고 밝혔으며그 중 60%는 외부 케이터링 업체에 음식 메뉴 서비스를 부탁할 예정이라고 말했다.

업계 전문가들은 음식 케이터링 서비스가 이제는 그 영역을 확장하여 다양하게 뻗어나가고 있다며 앞으로 더 많은 곳에서 케이터링 서비스를 선호하게 될 것이라고 말했다.

에어룸의 맥시 사장은 “건강하고 집에서 만든 듯한 섬세함이 살아 있는 음식들을 집 앞으로 배달 받을 수 있는 것이 가장 큰 장점”이라며 무엇보다도 스스로 식재료를 구입하고 요리하지 않아도 된다는 편리함도 있다고 덧붙였다.

/dasolkim@heraldcorp.com
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