대표 도시 메데진에…CDR 모델 도입·현지화 플래터
[헤럴드경제=박연수 기자] 제너시스BBQ 그룹이 콜롬비아 메데진에 남미 1호점 ‘BBQ 프로벤사점(사진)’을 열었다고 23일 밝혔다. 중미 온두라스 진출에 이은 남미 진출이다.
매장은 글로벌 매거진 타임아웃(Time Out)이 ‘세계에서 가장 쿨한 거리’로 선정한 엘 포블라도 내 프로벤사 지역에 들어섰다. 복층 구조에 300㎡, 133석 규모다. 프리미엄 카페형 매장인 CDR(Casual Dining Restaurant) 모델로 운영한다.
메뉴는 골든후라이드 치킨, 라이스볼, UFO 치킨(치즈 퐁듀 플래터) 등을 선보인다. 현지 소비자 선호를 반영한 그릴 치킨 등 맞춤형 메뉴도 추가할 예정이다.
BBQ 관계자는 “콜롬비아를 시작으로 멕시코·브라질·아르헨티나 등 남미 주요 국가로 확대해 미주 대륙 전역에서 K-치킨의 위상을 높이겠다”고 말했다.
siuu@heraldcorp.com
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