한국 미식과 만난 프로세코 DOC…‘UNCORKING PROSECCO DOC 2026’ 개막
- 9월 13일까지 서울 35개 레스토랑·바에서 음식 연계 프로그램 진행 프로세코 DOC 보호 컨소시엄은 지난 8월 31일 콘래드 서울에서 ‘UNCORKING PROSECCO DOC 2026’ 개막 행사를 개최했다고 밝혔다. 이번 행사는 이탈리아 스파클링 와인인 프로세코 DOC를 한국의 다양한 음식과 함께 소개하고, 음식과 사람, 문화가 어우러지는 이탈리아의 미식 문화를 알리기 위해 마련됐다. 행사에는 비아시오토(Biasiotto), 라 조이오사(La Gioiosa), 라 마르카(La Marca), 세레나 와인 1881(Serena Wines 1881), 테누타 산토메(Tenuta Santomè), 토레셀라(Torresella) 등 이탈리아 와이너리 6곳이 참여했다. 행사장에서는 각 와이너리의 프로세코 DOC를 소개하는 시음 프로그램도 진행됐다. 프로세코 DOC는 이탈리아 북동부 지역에서 생산되는 스파클링 와인이다. 컨소시엄에 따르면 신선한 과실 향과 산미, 섬세한 기포가 특징으로,
2026.09.02 13:47