2022년~2024년 직영체계…매출 누적 1조 3년간 3000만·누적 7000만 이상 고객 내방 [헤럴드경제=강승연 기자] SFG 신화푸드그룹이 ‘물도 음식이다’라는 철학을 바탕으로 2022년부터 2024년까지 누적 매출 1조원을 돌파했다고 28일 밝혔다. SFG 신화푸드그룹은 대한민국 3대 갈비 중 하나인 ‘송도갈비’를 비롯해 ‘천지연’, ‘우설화’, ‘긴자(일본요리)’, ‘하인선생(중국요리)’ 등 한식·중식·일식·카페 외식사업을 필두로 육가공제조유통, 호텔·연수 사업 등 25개의 브랜드, 130여 개 업장을 직영으로 운영하고 있다. SFG는 국내에서의 성공적인 한식 브랜드 경영 노하우를 발판으로 2025년 ‘K-푸드 글로벌화’의 원년으로 삼겠다는 포부다. 최근에는 해외 시장을 겨냥한 브랜드 ‘SFG 아리랑(Arirang)’ 상표 등록도 마쳤다. ‘SFG 아리랑’을 통해 한식을 흉내 낸 듯한 유사한 맛이 아닌, 이국에서도 가장 한국적인 고향의 맛을 선사하겠다는 비전을 내걸었다.

인터컨티넨탈 코엑스 운영 공백에도 호실적 비즈니스호텔 나인트리, 2년새 매출 2배↑ 9월 웨스틴 서울 파르나스 개관, 실적 견인 기대 [헤럴드경제=강승연 기자] 파르나스호텔은 지난해 매출 4545억원, 영업이익 848억원을 기록했다고 28일 밝혔다. 전체 매출의 4분의 1을 차지하는 ‘인터컨티넨탈 서울 코엑스’가 지난해 7월 전면 리모델링·리브랜딩을 위해 영업을 중단했음에도 불구하고 거둔 호실적이다. 인터컨티넨탈 코엑스를 제외할 경우 매출액과 영업이익은 각각 3910억원, 879억원이다. 전년 대비 9.2%, 3.7% 증가한 것으로 사실상 역대 최대 실적이다. 파르나스호텔은 ‘그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스’, ‘파르나스 호텔 제주’, ‘나인트리 바이 파르나스’ 등 인터컨티넨탈 코엑스를 제외한 모든 호텔들이 매출 성장을 보였다고 설명했다. 호텔별로 보면, 인터컨티넨탈 파르나스는 매출액 1862억원을 기록하며 전년 대비 10.3% 성장했다. 인터컨티넨탈 파르나스는 지난해 대규모 투자

[헤럴드경제=강승연 기자] CJ푸드빌은 경남·경북 등 산불 확산 피해 지역에 구호물품을 추가로 지원한다고 28일 밝혔다. CJ푸드빌은 희망브리지 전국재해구호협회를 통해 하동·청송·영덕·영양·안동 등 5개 지역에 뚜레쥬르 빵과 음료수 총 1만6000개를 전달한다. 피해 지역 주민은 물론, 소방관 및 자원 봉사자 등 산불 복구 인력에게 전달될 예정이다. 앞서 CJ푸드빌은 지난 24일 산청·의성·울주 지역에 구호물품으로 뚜레쥬르 빵과 음료수 1만개를 지원했다. 산불 확산으로 피해가 확대되자 힘을 보태고자 추가 지원을 결정했다. 일부 뚜레쥬르 매장에서도 산불 진화의 최전선에서 애쓰고 있는 소방관들을 위한 온정의 손길을 이어가고 있다. 울산 온양 지역의 일부 매장은 소방관들을 위해 음료를 무료 제공 중이며, 자체적으로 빵과 음료를 기부하는 매장도 늘어나고 있다. CJ푸드빌 관계자는 “지역민과 지원 인력에 도움이 되길 바라는 마음으로 추가 구호물품을 지원하기로 했다. 산불이 조속히 진화되어 상

주총서 “중장기 경쟁력 강화하고 브랜드 경영 본격화” [헤럴드경제=강승연 기자] 지난해 매출 1조원을 넘기며 역대 최대 실적을 낸 ㈜파라다이스가 2027년까지 매년 매출을 두 자릿수로 성장시킨다는 목표를 제시했다. 파라다이스는 28일 서울 광진구 파라디아빌딩에서 개최한 정기 주주총회에서 “외형 성장 및 수익성을 동시 추진해 2027년까지 매년 매출액을 10% 이상 성장시키고 영업이익률도 20%대 이상으로 끌어올리겠다”고 밝혔다. 파라다이스는 지난해 연결 기준 매출이 1조721억원으로 사상 최대 매출을 달성했다. 올해는 지속가능한 성장 기반을 굳게 다지고 중장기 경쟁력 강화를 위한 브랜드 경영을 본격화한다는 목표다. 최종환 대표이사는 “지난해 대내외 불확실한 경제 여건에도 불구하고 의미 있는 성과를 만든 한 해였다”며 “올해도 기업가치 제고를 최우선 과제로 삼고 재무 건전성 확보와 본업 경쟁력 강화에 집중할 계획”이라고 강조했다. 파라다이스가 이날 공시한 기업가치 제고방안은 지속가능

“제반 비용 증가, 환율 상승 등으로 원가부담 가중” [헤럴드경제=정석준·전새날 기자] 맥도날드, 버거킹에 이어 롯데리아, 노브랜드버거 등 버거 프랜차이즈 업체들이 잇따라 가격을 인상하고 있다. ‘버거플레이션(햄버거+인플레이션)’으로 소비자의 외식비 부담도 커지는 모습이다. 31일 업계에 따르면 롯데GRS가 운영하는 롯데리아는 다음 달 3일부터 65개 메뉴 가격을 평균 3.3% 인상한다. 지난해 8월 가격 인상 이후 8개월 만의 추가 인상이다. 인상 폭은 100~400원이다. 작년 8월 100~200원을 올렸을 때보다 최대 인상 폭이 2배 확대됐다. 대표 메뉴인 리아 불고기와 리아 새우 가격은 단품 기준 5000원으로 200원(4.2%)씩 오른다. 세트 메뉴로는 각각 7300원으로 200원씩(2.8%) 인상된다. 미라클버거와 모짜렐라 인 더 버거-베이컨 등은 400원씩 오른다. 리아 불고기·새우 배달 메뉴 가격은 단품 5800원, 세트 8600원이다. 매장에서 먹을 때보다 개당 각각

KB국민은행과 협업…할인 쿠폰 제공 [헤럴드경제=정석준 기자] 오뚜기가 자사 온라인 쇼핑 플랫폼인 오뚜기몰에서 고객의 결제 편의를 높이기 위해 새로운 간편 결제 서비스 ‘오뚜기페이’를 3월 정식 도입했다. 오뚜기페이는 기존의 신용카드, 가상계좌, 실시간 계좌이체 방식과 달리, 사용자가 신용카드나 계좌 정보를 한 번만 등록하면 터치 한 번으로 결제할 수 있는 시스템이다 오뚜기몰에서 오뚜기페이를 이용하여 제품 구매 시 다양한 혜택을 누릴 수 있다. 회원에게는 전체 금액의 1%가 적립되며, 국민은행 계좌로 결제하면 추가로 0.5%가 더 적립된다. 또한, 등급별 적립률에 따라 최대 6.5%까지 적립된다. 오뚜기페이 첫 결제 후 구매 확정 시 25% 할인쿠폰도 자동 지급된다. KB국민은행 국민지갑과 이벤트도 진행한다. 국민지갑 이용고객을 대상으로 5월 31일까지 KB스타뱅킹 어플 내 국민지갑 쿠폰함에서 오뚜기몰 이벤트 배너를 클릭 시 오뚜기몰에서 바로 사용가능한 28% 할인쿠폰이 제공된다.

더본코리아 상장 후 첫 주주총회 백 대표, 각종 논란에 직접 사과 해외 진출·M&A 등 검토…인력 보강 [헤럴드경제=정석준 기자] “상장하고 첫 주주총회가 잔칫날이어야 맞다고 생각하는데 그러지 못한 것 같다. 죄송하다.” 백종원 더본코리아 대표는 28일 오전 10시 서울 서초구 스페이스쉐어 강남역센터에서 열린 제31기 정기주주총회를 마치고 기자들과 만나 주주·점주들에게 사과를 표했다. 그는 넥타이 없이 짙은 남색 정장 차림으로 주총장에 등장했다. 백 대표는 “준비가 많이 부족했고 다시 회사를 더 많이 살펴보고 있다”며 “회사 매출 실적만 바라보고 단순하게 그것만하면 될 것이라 생각했는데 많이 미흡했다”고 말했다. 이어 “좀 더 지켜봐주시면 고객, 점주 등 많은 분들이 기대한 더본코리아 모습을 보일 것”이라며 “규모에 맞는 조직으로 안전한 음식, 식품을 고객에게 드리고 점주들이 안심하고 영업할 수 있는 기업이 되겠다”고 덧붙였다. 더본코리아는 최근 ‘빽햄’ 품질 논란, 농지법 위반 의

통곡물·국내산 100% 압착보리 저속노화 트렌드 맞아 인기몰이 롯데웰푸드는 2월 선보인 영양강화·식사대용 제과 브랜드 ‘컴포트잇츠이너프’(사진)가 론칭 50일 만에 누적 200만봉 판매를 돌파했다고 28일 밝혔다. 시장조사 전문기관 유로모니터 인터내셔널에 따르면 한국인 8명 중 1명 이상(13%)이 과자나 초콜릿 등 스낵으로 끼니를 해결하는 것으로 조사됐다. 전 세계에서 부는 ‘식사의 스낵화’ 바람에 식품업계에도 통곡물이나 채소로 채우는 ‘저속노화’ 트렌드가 확산 중이다. 롯데웰푸드도 관련 시장을 공략하기 위해 컴포트잇츠이너프를 선보였다. 베이크드쿠키, 토스티드브레드, 골든츄이바, 큐브케이크, 쉐이크밀, 클래식보리밀 등 신제품 6종은 통곡물과 100% 국내산 압착보리를 주원료로 했다. 단백질과 식이섬유 함유량을 높이고 당과 포화지방, 나트륨은 줄였다. 제품을 접한 소비자 반응은 긍정적이다. 출시 직후부터 SNS(사회관계망서비스)를 비롯한 온라인 커뮤니티에서 입소문을 타며 “꾸덕하면

지난해 매출 9092억원, 영업이익 556억원 기록 美·印尼 등 해외 베이커리 사업 호조로 성장세 견인 해외사업 영업이익 비중 50% 차지…신규 출점 가속 [헤럴드경제=강승연 기자] CJ푸드빌이 지난해 전 사업 부문 흑자를 달성하며 4개년 연속 성장세를 기록했다. 국내외에서 베이커리·외식 부문 모두 견조한 실적을 바탕으로 글로벌 F&B(식음) 기업으로 입지를 강화하며 세계화에 박차를 가한다는 목표다. CJ푸드빌은 지난해 연결 기준 매출액이 9092억원으로 전년 대비 7.6% 증가하고, 영업이익은 556억원으로 22.7% 성장했다고 28일 밝혔다. 흑자 전환에 성공한 지난 2021년 이래로 4개년도 연속 성장세를 기록한 것이다. 이 기간 매출은 50% 늘고 영업이익은 10배 이상 증가했다. 특히 베이커리 해외 사업이 성장세를 이끌었다. K-베이커리 인기에 힘입어 미국과 인도네시아 등 주요 진출 국가에서 흑자폭을 더욱 확대한 것이다. CJ푸드빌이 운영하는 뚜레쥬르는 현재 9개국에 진출해

‘페스타’ 떠나는 강민구·신임 이충후 4월 6일 ‘품격의 정찬 축제’ 펼쳐 반얀트리클럽앤스파 서울의 시그니처 레스토랑 ‘페스타 바이 민구’(사진)가 다음달 6일 계약이 종료되는 강민구 셰프의 ‘페어웰 갈라디너’를 연다. 강 셰프는 2019년부터 ‘페스타 바이 민구’를 이끌며 3년 연속 미쉐린 셀렉티드 레스토랑으로 올려놓는 등 의미 있는 성과를 거뒀다. 국내 유일 미쉐린 3스타 등급 ‘밍글스’의 오너셰프이기도 하다. 이번 행사에서는 페스타의 새로운 수장이 된 이충후 셰프가 강 셰프와 함께 고객에게 이별의 아쉬움과 새로운 기대가 교차하는 특별한 시간을 선사할 예정이다. 갈라디너는 이 셰프가 강 셰프를 오마주한 첫 번째 메뉴를 시작으로 봄 제철재료를 활용한 메뉴들을 선보인다. 마지막에는 강 셰프가 이 셰프를 오마주한 디저트로 마무리한다. 이 셰프는 미쉐린 가이드가 국내에 처음 발간된 2016년 미쉐린 스타를 획득한 제로컴플렉스의 오너 셰프다. 당시 서른 살의 나이로 국내 최연소 스타