-토핑ㆍ식감 극대화…냉동 아닌 냉장으로 [헤럴드경제=김지윤 기자] 신세계푸드(대표이사 최성재)는 프리미엄 서양 가정간편식 브랜드 ‘베누(venu)’ 피자 2종을 출시하며 라인업 확대에 나섰다고 24일 밝혔다.

‘불고기 피자’, ‘콤비네이션 피자’ 등 2종으로 선보인 베누 피자는 이탈리아 정통 피자의 맛과 풍미를 구현하기 위해 도우를 100℃의 끓는 물에서 만드는 탕종공법을 활용해 쫄깃한 식감을 구현했으며, 유산균 발효액을 첨가해 진한 도우의 맛과 풍미를 느낄 수 있도록 했다. 특히 각종 토핑들의 식감과 신선도를 극대화 하기 위해 냉장으로 출시했다.

조리도 간편하게 전자레인지와 오븐, 프라이팬에서 살짝 데우기만 하면 된다. 주요 이마트 내에 위치한 베이커리 매장 ‘데이앤데이’, ‘밀크앤허니’ 42곳에서 판매한다.