최현석 셰프가 하남 신장시장 식자재로 개발

“상생의 선순환 구조 계속 만들어 갈 것”

스타필드가 전통시장과 함께 새로운 도시락 메뉴를 개발했다. [사진제공=신세계프라퍼티]
스타필드가 전통시장과 함께 새로운 도시락 메뉴를 개발했다. [사진제공=신세계프라퍼티]

[헤럴드경제=박재석 기자] 스타필드 하남이 지역사회와 전통시장과의 상생을 위해 도시락을 개발했다.

신세계프라퍼티는 16일 스타필드 하남과 전통시장, 전문가가 합심해 하남 신장시장의 새로운 메뉴 ‘하루한끼’ 도시락을 개발했다. 돈가스와 마라어북볶음 등 신장시장에서 판매하는 반찬으로 구성된 도시락이다.

스타필드는 신장시장에 현대화된 시설을 갖추고 이를 뒷받침할 콘텐츠가 부족하다고 판단했다. 이에 따라 시장 상인들과 논의하고 전문가인 최현석 셰프를 섭외해 신메뉴 개발에 힘을 실었다.

스타필드 하남은 신장시장의 식자재로 차별화된 먹거리를 선보여 시장 경쟁력을 강화함과 동시에, 푸드뱅크와 연계해 매출을 내는 등 판로 개척에도 도움이 될 것이라 기대하고 있다.

임영록 신세계프라퍼티 대표이사는 “스타필드는 전통시장, 소상공인에게 진정으로 필요한 도움이 무엇인지 고민하고 실질적인 지원 활동에 나서고 있다”며 “이번 도시락 개발을 시작으로 지역 특성과 시장 경쟁력 등을 면밀히 분석해 지역사회에 실제 혜택이 돌아갈 수 있는 상생의 선순환 구조를 지속해서 만들어나갈 것”이라고 말했다.