美 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’ 1호점 오픈

[헤럴드경제=김빛나 기자] 미국 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스(Texas Roadhouse)’ 국내 1호점이 문을 연다.

현대그린푸드는 오는 11월 6일 오픈하는 경기 남양주 현대프리미엄아울렛 스페이스원에 ‘텍사스 로드하우스’ 1호점이 들어선다고 29일 밝혔다. 앞서 현대그린푸드는 지난 8월 미국 텍사스 로드하우스 본사와 국내 독점 운영에 대한 계약을 체결한 바 있다.

텍사스 로드하우스는 미국 1위 스테이크 전문점이다. 현재 10개국에서 600여 개 매장을 운영되고 있다. 매장에서 덩어리 상태의 원육을 스테이크용으로 매일 손질하고 고기 사이즈가 다양한 게 특징이다.

국내 1호점은 386㎡(약 117평), 150석 규모로, 스테이크·치킨·립·버거·샐러드 등 60여 종의 메뉴를 선보일 예정이다.

현대그린푸드는 1호점을 시작으로 앞으로 백화점·아울렛·쇼핑몰 등 대형 유통시설에서 매년 1~2개 매장을 연다는 계획이다.

이종필 현대그린푸드 외식사업부장은 “1시간마다 직원들이 매장에서 라인 댄스를 추고, 땅콩 껍질을 바닥에 바로 버려도 되는 등 미국 본사의 매장 운영 방식을 그대로 적용해 고객들이 미국 현지에서 먹는 것과 같은 분위기를 즐길 수 있을 것”이라고 말했다.