한우의 본고장이라고 불리는 횡성에서 단연 차별화된 숙성방법으로 색다른 맛을 선보이는 '화수목'이 '2022 헤럴드 고객만족경영 대상' 음식점부문 대상을 수상했다고 밝혔다.

강원도 횡성에 위치한 ‘화수목’은 최상의 품질을 자랑하는 한우에 직접 연구한 숙성방법을 더한 한우전문점으로 뉴욕 CIA요리학교 출신 전권표 셰프가 조리에 참여하고 있다. 덕분에 많은 TV 프로그램을 통해 소개되면서 횡성한우 대표 맛집으로 자리잡기도 했다.

꽃, 물, 나무(花, 水, 木)가 어우러지는 3000평 이상의 정원에서 산책을 즐길 수 있다는 것 역시 맛과 더불어 발길을 이끄는 비결이다.

화수목 전제구 대표는 “항상 찾아주시는 손님들에게 감사의 인사를 먼저 전하고 싶다”며 “대상을 받은 만큼 더 큰 책임감으로 좋은 기억과 추억의 공간 화수목이 될 수 있도록 노력하겠다”고 전했다.

한편 종합경제지 헤럴드경제의 고객만족 경영 대상은 기업 브랜드 가치 제고와 소비자들의 신뢰도 및 인지도 상승에 기여하고자 소비자에게 높은 만족을 주는 브랜드를 지속적으로 발굴, 선정하여 기업과 소비자가 윈윈하는 가교 역할을 자임하고 있다.


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