영국에 뜬 첫 한국인 ‘미슐랭 별’ 박웅철 셰프

영국 런던에서 한국 토종 셰프가 최고 권위의 레스토랑 평가인 미슐랭(미쉐린) 가이드 별을 받았다.

21일 미슐랭에 따르면 박웅철(38·사진) 셰프가 파티시에인 부인 기보미 씨와 함께 운영하는 런던의 ‘솔잎(Sollip)’이 최근 발표된 2022 미슐랭 가이드에서 별 1개를 받았다. 한국인 셰프가 세계 최고 레스토랑들이 모인 런던에서 미슐랭 가이드에 등재되는 것을 넘어서 별을 받은 것은 처음이다. 박도제 기자

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