'이영돈 PD가 간다' 그릭요거트 진실..."특별한 레시피 없어, 원유 그자체!"

[헤럴드 리뷰스타=이진아 기자] 이영돈PD가 간다’에서 그릭 요거트의 진실을 밝힌다.15일 방송된 JTBC '이영돈PD가 간다'에서는 전 세계적으로 열풍을 일으키고 있는 그릭요거트에 대해 다룬다.2005년 미국 뉴욕에서 한 터키 이민자가 만든 요구르트에서 시작한 그릭요거트 열풍은 페이스북, 구글보다 빠르게 성장했다. 성공비결은 바로 자연의 맛을 그대로 담는 것. 인공적인 첨가물 없이 건강한 원유와 신선한 과일만을 사용한 이 요구르트는 단숨에 시장점유율 1위를 차지했고, 2006년 헬스지 선정 5대 슈퍼푸드까지 선정됐다.이에 이영돈PD는 건강한 요구르트의 맛을 찾아 직접 그리스의 한 요구르트 기업을 방문해 전통 그릭 요거트를 배웠다.대를 이어 전통방식으로 요구르트를 만드는 이 기업은 원유를 오래 끓여 농축시킨 뒤 유산균을 넣고 온도를 맞춰 발효시키는 것 외에 특별한 방법이 없었다. 그릭요거트의 특별함은 레시피가 아닌 재료, 원유 그 자체였다.또한 원유를 알아보기 위해 이영돈PD가 찾은 그리스 아라호바 한 목장에서는 자연 상태에서 방목한 채로 산양과 젖소들을 키우고 있었다. 이영돈PD는 건강한 그릭요거트를 한국인에게도 성공적으로 소개할 수 있을까?'이영돈 PD가 간다' 그릭요거트 소식을 접한 누리꾼들은 "그릭요거트, 처음 듣는데" "그릭요거트, 이게 그렇게 난리야?" "그릭요거트, 오늘 본방사수해야지" 등의 반응이다. idsoft3@reviewstar.net