'냉장고를 부탁해' 김풍, 첫승 안겨준 나베 레시피…"초간단 고담백"

[헤럴드 리뷰스타= 백진희 기자] ‘냉장고를 부탁해’ 김풍에게 올해 첫승리를 안겨준 ‘힘을내요 슈퍼나베’ 레시피가 화제다.13일 방송된 JTBC '냉장고를 부탁해' 22회엔 그룹 노을의 강균성과 배우 강예원이 게스트로 출연해 화려한 입담을 과시한 가운데, 최근 바쁜 스케줄을 소화하고 잇슨 강균성이 스테미너에 좋은 요리를 요청했다. 이에 ‘남자에게 좋은 요리’는 김풍 셰프와 미카엘 셰프가 대결을 펼쳐, 김풍은 사골 국물을 바탕으로 한 ‘힘을내요 슈퍼나베’를 미카엘은 각종 양배추류를 볶고 소고기를 함께 올린 요리를 선보였다. 김풍의 요리를 맛본 셰프들은 “김풍의 요리가 아니다. 사골빨이다”라며 거센 항의를 이어갔지만, 평소 국물 요리를 즐기지 않는다던 강균성은 김풍의 ‘힘을내요 슈퍼나베’를 지지했다. 김풍에게 12주만의 승리를 안긴 나베요리 ‘을내요 슈퍼나베’ 레시피는 다음과 같다. - 사골 육수 베이스에 소고기를 더하고 각종 채소를 넣고 끓인 담백한 나베요리1. 사골 육수에 된장을 풀어 끓인다.2. 체를 밭치고 마늘, 대파, 양지머리를 넣어 고기 육수를 낸다.3. 국물에 양배추, 송화 버섯, 청경채를 넣어 끓인다.4. 국간장으로 간을 한 후 팽이버섯을 넣는다. 5. 얇게 썬 소고기 안심, 깻잎을 넣는다. 6. 소면을 삶아 찬물에 헹군후, 5에 소면을 넣는다. 7. 달걀노른자와 간장을 섞은 소스를 곁들여 낸다.

한편, 이날 맛깡패 정찬욱은 42년 중식요리의 대가 이연복 셰프와 맞대결에서 승리의 기쁨을 맛보았다. idsoft3@reviewstar.net