원시인 식단이란, 펠레오 다이어트 '신선한 식재료를 먹자'

[헤럴드 리뷰스타=박근희 기자] 원시인 식단이라는 펠리오 다이어트가 누리꾼들의 관심을 끌고 있다.원시인 식단이란 ‘펠리오 다이어트’가 미국에서 선풍적인 인기를 끌고 있다. 미국 과학자 로렌 코데인 박사는 2011년 12월 이 다이어트 방법을 다룬 책 ‘Paleodiet’를 출간했다. 우리나라에는 ‘구석기 다이어트’라는 이름으로 번역돼 출간된 바 있다. 일명 원시인 식단으로 불려지는 ‘펠리오 다이어트’란 구석기 시대를 의미하는 펠리오리틱(paleolithic)의 약자로 원시인이 먹던 식단으로 회귀해 건강하게 다이어트를 하자는 의미를 담고 있다. 펠리오 다이어트는 250만년 전 원시인들과 비교해봤을 때 현대인들의 유전적 신체구조가 특별히 바뀐 것이 없음에도 신석기 시대 농업혁명으로 급격히 변화된 식단에 인류가 적응하지 못했다는 문제의식이 제기되어서 시작 되었다.코데인 박사는 저서에서 “1만년전 농경이 시작되기 전까지 구석기인들은 사냥과 채집으로 직접 신선한 음식을 섭취했기 때문에 건강했다”고 주장했다. 원시인 식단을 지향하는 ‘펠리오 다이어트’란 신석기 시대 이후 등장한 식재료인 유제품, 가공 곡류, GMO 콩류, 정제된 설탕과 소금, 커피, 주류 등의 섭취를 제한하는 것이 특징이다. 또 아이스크림, 패스트푸드 역시 금지한다. 그 대신에 직접 짠 신선한 우유나 채소, 방목해 키운 소고기나 닭고기, 갓 잡은 생선 등 원시인 식단을 먹자는 것이다. 또 ‘펠리오 다이어트’란 일일 탄수화물 300g을 섭취를 권장한다. 단백질의 섭취는 늘리되 탄수화물의 섭취량은 줄이고, 트랜스 지방을 줄이고 오메가3, 오메가6 불포화지방같은 좋은 지방 섭취를 늘려야 한다. 특히 이 원시인 식단을 따르면 별도의 운동 없이도 살이 빠진다고 전해진다. 다만 건강을 위해 자주 걷고, 1주일에 2∼3회 근육운동과 1회의 전력질주(100m 달리기)면 충분하다. 누리꾼들은 “원시인 식단이란 어렵네” “원시인 식단이란 직접 짠 우유가 어딨냐” “원시인 식단이란 운동 없이 살 빠져?” “원시인 식단이란 흥미진진” 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net