'냉장고를 부탁해' 박준우 레토르트 레시피…"홍석천 8승 꺾은 요리" 화제

[헤럴드 리뷰스타= 백진희기자] ‘냉장고를 부탁해’ 막내들의 반란이 화제인 가운데, 홍석천을 잡은 박준우의 ‘그레요’ 레시피가 화제다. 19일 방송된 ‘냉장고를 부탁해’에 강예원 냉장고 재료를 두고 홍석천과 박준우가 요리 대결을 펼쳤다. 대결에 앞서 강예원은 한식마니아라며 자신이 미식가임을 고백, 요리에 대한 남다른 애정을 드러내 셰프들을 긴장케 했다. 그러나 공개된 냉장고에는 편의점을 연상케 하는 즉석 식품만 가득해 주변의 폭소를 자아냈다. 이에 평소 편의점에서 장을 본다고 고백하며 강예원은 편의점 재료로 만든 고급요리(?)를 부탁해 셰프들의 승부욕(?)을 불태웠다. 특히 김풍이 강한 요리 의지를 드러냈으나 박준우가 해당 요리에 도전, 홍석천과 맞붙었다. 이날 박준우는 참치와 햄을 넣고 튀긴 음식에 옥수수스프, 건자두를 곁들인 등 ‘그.레.요(그대를 위한 레토르트 요리)’를 선보였으며 홍석천은 홍석천은 옥수수스프, 머랭, 계란,스위트 칠리 소스 등을 활용한 오믈렛 ‘수픈데 오믈렛’을 선보였다. 대결에 앞서 “건자두를 싫어하지만 변비 때문에 먹는다던”던 강예원은 ‘그.레.요’를 맛본 뒤 “이렇게 건자두가 맛있는지 처음 알았다”며 연신 극찬을 이어갔고, 그 결과 박준우는 7승에 빛나는 홍석천을 잡고 우승을 거머쥐었다.

한편, 강예원의 입맛을 사로잡은 박준우 셰프의 ‘그.레.요’ 레시피는 다음과 같다.1. 버터를 두른 팬에 양파를 볶는다.2. 볶던 양파에 즉석밥, 토마토 소스를 넣고 함께 볶은 후 기름을 뺸 참치, 파르메산 치즈를 넣고 볶는다.3. 버터를 두른 냄비에 건자두를 볶다가 레드 와인, 설탕을 넣어 졸인다. 4. 햄을 으깬 후 달걀, 밀가루와 섞는다.5. 햄 반죽 안에 참치를 넣어 동그랗게 빚는다. 6. 5에 밀가루>달걀물>빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 튀긴다.7. 물에 옥수수 수프 분말으 넣고 끓이다 파르메산 치즈, 후추를 넣어 소스를 만든다.8. 토마토 리소토 위에 옥수수 수프 소스를 뿌린다.9. 8에 햄 튀김을 올리고 건자두, 데친 브로콜리를 올려 완성한다. idsoft3@reviewstar.net