-롯데마트, 품질경영의 일환으로 당도 선별 통해 품질 강화한 ‘수박’ 판매

-생산부터 판매까지 지속적인 품질 관리 진행해 일정 수준 이상 당도의 수박 엄선

[헤럴드경제=이정환 기자]롯데마트가 여름 제철 과일 당도 전쟁에 나선다.

롯데마트는 ‘품질 혁신’ 경영의 일환으로 오는 20일까지 당도 선별을 통해 품질을 강화한 총 20만통의 ‘유명 산지 수박’을 판매한다고 14일 밝혔다.

특히 고객들과의 확실한 품질 보증을 약속을 위해 구매한 수박의 당도, 품질에 만족하지 못한 고객에겐 ‘100% 교환 및 환불’ 서비스까지 진행한다.

롯데마트가 이처럼 상품 당도에 대해 자신있게 선보일 수 있는 것은 수박 생산부터 판매까지 지속적인 품질 관리를 진행해 일정 기준 이상 높은 당도를 가진 수박만을 엄선했기 때문이다.

이번에 선보이는 수박은 함안, 논산 등 유명 산지 농가와의 사전 계약을 통해 수박 밭에 롯데마트 MD(상품기획자)가 생산 기간동안 산지를 방문해 비파괴 당도 선별기를 이용한 당도 검사를 꾸준히 진행해왔다.

이를 통해 수박 농가들 사이의 당도 편차가 발생하지 않도록 지속 관리를 하며 일반 수박(9~10Brix)에 비해 높은 11Brix 이상의 당도를 가진 수박만을 선별해왔다. 특히 행사 시작을 앞둔 지난 12일부터는 롯데마트 과일 MD들이 산지로 이동한 후 비파괴 당도 선별기를 이용해 물류센터 입고 전 11Brix 당도 이상 수박만을 선별하기 위한 전수 검사를 진행하고 있으며, 이번 행사가 끝날 때까지 산지에 상주하며 수박 품질을 높이기 위해 분주히 움직인다는 계획이다.

이러한 노력을 통해 롯데마트는 오는 20일까지 전점에서 11Brix 내외의 ‘유명 산지 수박(6~7kg미만)’을 시세 대비 15% 가량 저렴한 각 1만1000원(6kg미만), 1만2500원(7kg미만)에 선보이며, 롯데ㆍ신한ㆍKB국민ㆍ현대ㆍ비씨ㆍ하나카드로 결제 시 추가 10% 할인 판매한다.

신경환 롯데마트 과일팀장은 “본격적인 무더위를 앞두고 여름 제철 과일을 찾는 고객 수요가 늘어날 것으로 예상된다”며 “이번 수박 행사를 시작으로 고객들에게 지속적으로 당도와 선도 등 품질을 강화한 제철 과일들을 선보이기 위해 노력할 것이다”고 말했다.