'집밥 백선생' 백종원, 고기 밑간 맛있게 하는 법 "맛소금을 써라"

[헤럴드 리뷰스타=전은지 기자] ‘집밥 백선생’ 백종원이 고기 밑간의 비결을 설명했다. 백종원은 지난 2일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 고기 밑간을 맛있게 하는 법을 공개해 눈길을 끌었다. 이날 백종원은 “너무 어렵게 생각하지 말고 돼지고기 밑간은 후추와 소금”이라며 “그냥 방송이라면 소금 치고 적당히 드세요 하겠지만 맛있게 먹어야 하지 않나”고 비결을 밝히려 했다. 백종원은 “설탕을 뿌리는구나?”고 묻는 김구라에 말에 당혹감을 감추지 못했고 “아니아니. 아놔 참 아니여 설탕을 왜 뿌려. 후추랑 저쪽에 있는 소금. 맛소금”이라며 비결을 공개했다. 이어 “맛소금은 일반 소금에 약간의 MSG가 들어간 거다”라며 “돼지고기는 기름이 많기 때문에 그냥 구워도 맛있다. 소고기는 밑간 하고 안하고 차이가 어마어마하다”고 설명했다. 또 “밑간의 양은 다른 양념장 없어도 먹을 정도로 하면 된다”고 덧붙이며 맛있게 고기 밑간 하는 비결을 전수했다. 누리꾼들은 “‘집밥 백선생’ 백종원” “‘집밥 백선생’ 백종원 맛소금이라니” “‘집밥 백선생’ 백종원 설탕 쓸 줄 알았다” “‘집밥 백선생’ 백종원 슈가보이” “‘집밥 백선생’ 백종원 따라해봐야지” 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net