'집밥 백선생' 백종원, 파무침 꿀팁으로 참기름과 식초? "묘한 맛"

[헤럴드 리뷰스타=송수현 기자] 백종원이 파무침 꿀팁을 공개했다. 지난 2일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 고기와 궁합이 좋은 파무침 레시피가 공개됐다. 이날 백종원은 진간장에 양조 식초를 약간 넣은 뒤 설탕을 한 숟가락 넣었다. 백종원은 ‘슈가보이’라는 별명을 의식한 듯 “설탕이 너무 많아 보이냐. 요즘 설탕 많이 쓴다고 소문이 나서”라고 말해 웃음을 안겼다. 이어 “고춧가루가 액체가 된 상태가 될 정도로 많이 넣은 뒤 간 마늘을 넣으면 파절임이 된다. 마지막으로 참기름을 넣으면 식초와 참기름이 만나면서 묘한 맛이 난다”고 팁을 공개했다. 이에 누리꾼들은 “백종원 파무침”, “백종원 파무침 대박”, “백종원 파무침, 맛있겠다”, “백종원, 파무침에도 설탕 넣네” 등 반응을 보였다.한편 백종원은 돼지고기에 맛소금을 넣으면 맛있다고 비결을 밝혔다. idsoft3@reviewstar.net