무더운 여름철에는 아이스크림이나 스무디처럼 시원하고 달콤한 디저트의 유혹을 뿌리치기 어렵다. 하지만 칼로리가 걱정이라면, 직접 만들어 칼로리는 낮고 맛과 영양까지 함께 챙길 수 있는 홈메이드 간식이 제격이다.

요거트 젤라또 믹스 제품은 아이스크림과 스무디 등 두가지 여름철 대표 간식을 손쉽게 집에서 만들 수 있다. 또 여름철 지친 입맛을 돋우는 상큼한 디저트를 찾는다면, 탱글탱글한 식감과 새콤달콤한 맛의 젤리를 추천한다. 젤리는 냉장 보관하면 청량감을 느낄 수 있어 여름철 아이들이 좋아하는 대표적인 간식이다. 젤리 믹스에 다양한 제철 과일을 넣으면 홈메이드 젤리를 완성할 수 있다.

[레시피 및 사진 제공=브레드가든]

▶젤라또

<재료> 젤라또 믹스 1봉, 우유 300ml

<만드는 법>

1. 볼에 믹스 1봉, 우유 300ml를 넣는다.

2. 완전히 녹을 때까지 거품기로 잘 섞는다.

3. 젤라또 용기에 담아 냉동실에서 3시간 이상 굳혀 완성한다.

※Tip= 2시간 냉동 후 골고루 잘 섞어 다시 굳혀주면 더욱 부드럽게 먹을 수 있어요!

▶스무디

<재료> 젤라또 믹스 1봉, 우유 180ml, 얼음 18조각

<만드는 법>

1. 믹서기에 믹스 1봉, 우유 180ml, 얼음 18조각을 넣어 부드러운 상태가 될 때까지 곱게 갈아준다.

※Tip= 원하는 과일이나 견과류, 과자 등을 토핑하면 보다 색다른 스무디를 즐길 수 있어요!

▶젤리

<재료>젤리믹스 1봉, 뜨거운 물 400ml, 기호에 따른 생과일

<만드는 법>

1. 젤리 믹스 1봉을 뜨거운 물 400ml에 넣는다.

2. 젤리 믹스 가루를 물에 잘 푼다.

3. 잘 섞인 물을 적당량의 생과일과 함께 컵이나 틀에 넣는다.

4. 냉장고에서 1시간 이상 식힌다.

※Tip= 미지근한 물에 젤리 믹스를 녹이면 과일색 그대로 선명한 색상으로 만들 수 있어요!

장연주 기자/


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