[헤럴드경제] ‘집밥 백선생’ 백종원이 탱탱한 면발의 비결로 면발 빨기라고 말했다.

백종원은 지난달 30일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서 멤버들이 면발을 식히는 과정을 보다 “그렇게 하는 게 아니라 면발을 양 손으로 잡고 빨듯이 비벼야 한다”며 직접 시범을 보였다.

백종원은 “보통 면발이 끊어질 거라고 생각하고 대충 식히고 꺼내는데 그렇게 하는 게 아니라 강력하게 비벼야 한다”고 말했다. 이에 김구라가 “이렇게 해야 겉에 있던 전분이 걷어내지는 거구나”라며 이해한 듯 고개를 끄덕이자, 백종원 역시 “그렇다. 손이 시려워도 굉장히 중요한 작업이다”라고 말했다.

요리불능 네 남자의 끼니해결 프로젝트 ‘집밥 백선생’은 요리 초보인 남성 연예인들이 스스로 끼니를 해결할 수 있는 ‘요리인간’으로 변모해가는 과정을 담는 프로그램이다. 매주 화요일 오후 9시 40분 방송.