[헤럴드경제=장연주 기자]풀무원 계열의 친환경식품 전문 유통기업 올가홀푸드(이하 올가)는 국산 돼지고기 통등심에 국산 원유로 만든 임실 자연치즈를 넣은 ‘올가 치즈 돈가스(240g/8,900원)’를 출시했다고 9일 밝혔다.

이번에 출시된 ‘올가 치즈 돈가스’는 무항생제 인증을 받은 국산 돼지고기 통등심과 임실 자연치즈, 국내산 유정란으로 만든 습식빵가루(돈가스 전문점에서 사용하는 빵가루로 완전 건조되지 않은 촉촉한 식빵 가루) 등으로 만들어져 맛과 영양이 살아있다. 특히 임실 자연치즈는 부재료를 넣지 않고 전북 임실 지정 목장에서 생산된 국산 1A등급 무항생제 원유만을 사용해 만든 100% 자연치즈로, 치즈 고유의 깊은 맛을 느낄 수 있다.

‘올가 치즈 돈가스’는 두껍게 썰은 고기와 습식빵가루를 사용한 일본 정통 돈가스 제조방식을 따랐다. 등심 통살의 살아있는 육즙과 부드러운 식감을 살렸다. 냉동상태 그대로 튀겨내도 쉽게 타지 않는다. HACCP(위해요소 중점관리기준) 인증을 받은 공장에서 안전하고 위생적으로 만들어졌다.


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