'백종원의 3대 천왕' 토종닭으로 만든 닭볶음탕 맛은?..."쫄깃쫄깃!"

[헤럴드 리뷰스타=이진아 기자] '백종원의 3대 천왕' 백종원이 토종닭의 특징에 대해 설명했다.4일 방송된 SBS '백종원의 3대 천왕'에서는 술안주, 밥반찬, 야식 등으로 널리 사랑 받고 있는 ‘닭볶음탕’을 주제로 화려한 요리쇼가 펼쳐졌다.이날 백종원은 '닭볶음탕 3대 명인' 중 한 곳으로 뽑힌 가평에 위치한 닭볶음탕 맛집으로 향했다.가평 닭볶음탕 맛집은 다른 곳과는 달랐다. 직접 표고버섯을 재배하는가 하면, 닭도 직접 기른 토종닭을 사용했다. 또한 큰 가마솥에 장작을 이용해 닭볶음탕을 만들어 보는 이들을 놀라게 만들었다.이후 가평 닭볶음탕의 맛을 본 백종원은 "국물맛이 정말 다르다. 장작 향이 은은하게 베어 있어 특이하다. 약간 짬뽕맛이 난다"라며 직

화를 사용해 만드는 방법을 극찬했다.또한 닭의 육질에 대해 "먹어보면 알 수 있다. 토종닭은 더 쫄깃쫄깃하다"고 말하며 "쫄깃거리는 소리가 들리지 않느냐"고 덧붙였다.그는 본격적으로 먹방을 시작했고, 제작진이 말을 시키자 "먹을 때는 말 시키지 말라"며 신경질을 냈다.이에 제작진이 "아까 닭을 보고 오셨는데"라며 백종원을 당황케해 웃음을 안겼다.한편, 이날 백종원은 닭볶음탕 맛있게 먹는 방법을 전수해 출연진들의 감탄을 자아냈다. idsoft3@reviewstar.net