무학 창원1공장, 해썹(HACCP) 인증 획득

[헤럴드경제=박도제 기자] 쥬류업체인 무학의 창원1공장이 한국식품안전관리인증원으로부터 식품안전관리인증(HACCP)을 획득했다.

HACCP(해썹)은 식품의 원재료에서부터 생산과 제조, 가공, 조리 및 유통에 이르기까지의 전 과정에서 이물질이 섞이거나 오염되는 등의 위해요소를 사전에 차단하는 식품안전관리제도다.

무학 창원1공장은 2014년 7월부터 지난 3월까지 9개월 동안 생산시설 고도화 과정에 330억원을 투자해 리모델링을 완료했으며, 식약처의 HACCP 기준에 맞춰 기존 시설을 정비하고 빈병에 제품을 주입하기 전 공병상태를 확인하는 EBI(Empty Bottle Inspect), 제품 주입 후 상태를 확인하는 FBI(Full Bottle Inspect) 등의 검사기기를 갖춰 총 7단계의 검사과정을 거칠 수 있도록 하는 등 인증을 준비했다.

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