'집밥 백선생' 백종원, 고기용 만능소스 비법은? '참기름'

[헤럴드 리뷰스타=김희은 기자] 백선생표 ‘고기용 만능 소스’ 레시피가 공개됐다. 지난 22일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 백종원이 멤버들에게 갈비찜을 만드는 초간단 레시피를 전수하는 모습이 그려졌다. 이날 백종원은 “내가 만든 만능 간장 소스가 있다. 닭, 돼지, 소 갈비용 모두 다 가능하다. 말 그대로 만능 소스다”라며 레시피를 공개했다. 만드는 방법은 다음과 같다. 간장 2컵, 물 2컵, 맛술 1컵, 설탕 1컵, 간마늘 반 컵, 다진 생강 1숟갈, 파 1컵을 부어준다. 마지막으로 백종원은 참기름을 추가하며 “많이 넣을수록 맛있다. 그런데 너무 많이 넣으면 쓰다”고 적당히 1/3 컵을 넣어 고기용 만능 소스를 완성시켰다. 한편 ‘고기용 만능 소스’ 맛을 본 멤버들은 “맛있다. 그냥 갈비 소스다”며 극찬했다. idsoft3@reviewstar.net

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