간장비빔국수 만들기, 깔끔한 맛이 매력...야식으로 인기만점!

[헤럴드 리뷰스타=이윤구 기자] 간장비빔국수 만들기에 대해 네티즌들의 관심이 높다.먼저 간장비빔국수를 만들기 위해서는 마른 국수 2장과 쇠고기(길이6㎝) 1/4개, 건표고(중) 1개, 오이(길이6㎝) 2장, 달걀 2큰술, 석이버섯 2g, 식용유 1작은술, 실고추 약간, 간장 2큰술, 소금 1작은술, 참기름 1/2작은술, 간장1/4뿌리, 설탕 2쪽, 대파 1/2작은술, 마늘 1/2작은술, 후춧가루 ½작은술, 깨소금 100g, 참기름 20g이 필요하다.우선 끓는 물에 소면을 넣어 포장에 적힌 시간만큼 삶는다. 거품이 많이 오르면 찬물을 약간씩 부어주고 소면을 건져 내 찬물에 헹구고 얼음물에 담궜다 빼서 물기를 짜준다. 이어 양념장을 잘 섞어 곁들인다.취향에 따라 고추를 청양고추로 바꾼다거나 식초, 물엿, 오이 채나 배 채를 곁들여도 맛이 아주 좋다. 이처럼, 깔끔한 맛이 매력적인 간장비빔국수는 야식으로도 많은 사랑을 받고있어 집에서 만들어 먹기에도 편리하다.간장비빔국수 소식을 접한 네티즌들은 "간장비빔국수 맛있겠다", "간장비빔국수 먹고싶다" 등 다양한 반응을 보였다. idsoft3@reviewstar.net

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