'비정상회담' 샘킴, 장위안 위한 당근 간식...'당근 아니에열 레시피는?'

'비정상회담' 샘킴 셰프가 당근을 편식하는 장위안을 위해 특급 요리를 선보였다.19일 방송된 종합편성채널 JTBC 예능프로그램 '비정상회담' 68화는 샘킴 셰프가 게스트로 출연해 G12와 함께 “아침밤을 챙겨먹기 싫은 나, 비정상인가요?”에 대해 열띤 토론을 펼쳤다.이날 출연진들은 '내 아이가 편식이 심하다면 제재를 가해 고치겠다VS 놔두겠다'라는 안건을 가지고 이야기를 나누었다.먼저 게스트 샘킴은 자신의 아들의 이야기를 예로들며 "아이가 토마토를 못먹는데, 텃밭에 데려가서 직접 따서 체험을 하면서 먹이니까 먹더라"라고 자신있게 자신의 방법을 설명했다.이에 전현무가 "그럼 안볼수 없죠"라고 멍석을 깔았고, 이어 샘 킴은 30년 간 당근을 안 먹었던 장위안에게 당근을 먹이는 미션을 받고 요리에 돌입했다.샘 킴은 거창한 요리가 아닌, 당 안 먹는 아이들을 위한 간단한 간식 메뉴를 선택했다.그의 요리 이름은 바로 '당근 아니에열'. 당근 아니에열은 올리브유에 잘 굽기만 하면 되는 요리로, 옆에서 요리를 지켜보던 전현무는 "나도 하겠다"라며 너스레를 떨었다.이후 요리가 완성됐고, 요리된 당근 간식을 보고 장위안은 치를 떨며 거부했다.하지만 한 번만 먹어보라는 샘킴의 요청에 장위안은 드디어 젓가락을 들었다. 이어 조심조심 당근을 씹은 장위안은 "진짜 괜찮다. 당근 향이 하나도 안 난다"며 만족스러워했고, 30년 만에 당근 씹기에 성공한 장위안의 모습에 모두가 환호했다.

한편, 샘킴의 '당근 아니에열' 레시피는 다음과 같다.1. 당근을 모양을 살려 얇게 자른다.2. 얇게 썬 당근에 올리브유를 골고루 묻혀준다.3. 노릇노릇해질 때까지 오븐에 익힌다.4. 당근을 뒤집어 한 번 더 익힌다.5. 해바라기씨를 잘 볶아준다.6. 볶은 해바라기씨를 골고루 뿌린다.7. 끝으로 꿀을 살짝 뿌린다. idsoft3@reviewstar.net