덴마크방식으로 만든 가장 깨끗하고 신선한 <영양가득 전통순대>

[헤럴드시티=최나래 기자]산약본초와 본초강목에 따르면 순대에 들어있는 혈은 단백질과 칼슘, 철분 등이 풍부해 빈혈과 심장쇠약, 어지럼증에 좋고 간 기능저하나 야맹증, 시력감퇴 예방에 탁월한 음식임을 알 수 있다. 곡류와 채소를 골고루 배합한 순대는 철분의 훌륭한 공급원이자 피부에 필요한 필수지방산인 리놀산 및 비타민 등의 영양소를 다량 포함하고 있다. 특히 순대를 만드는 돼지 내장은 납, 수은, 부자 등 갖가지 독을 풀어주며 빈혈과 심장쇠약, 어지럼증에 좋다고 본초강목에 기록되어 있다. ㈜천년미소전통식품 이태규 대표는 “먹거리에 대한 불신이 고조되어 있는 사회적 분위기 속에서 온 국민이 안심하고 먹을 수 있는 순대를 제공하기 위하여 세계 각국의 축산물 가공 시스템을 비교한 후 국내 최초로 덴마크의 돈혈 플라즈마 시스템을 도입하였고, 도축부터 유통까지 축산 선진국인 덴마크의 돈혈과 부산물 관리 시스템으로 철저하게 위생관리에 힘쓰고 있다”고 말했다. 전통음식인 순대를 보다 위생적으로 영양을 높인 ‘플라즈마 순대’는 돈혈이 가지고 있는 순수 플라즈마를 이용해 비타민과 무기질을 함유하게 하고 단백질 함량을 85%이상 늘린 제품이다. 아울러 ㈜천년미소전통식품은 현재 최상의 재료를 이용한 식품개발을 위해 끊임없이 노력하고 있으며, 우리 국민 모두가 식품 섭취를 통해 최상의 건강을 유지함으로서 각종 질병으로부터 자유로운 삶을 영위할 수 있도록 최선의 노력을 다하겠다고 밝혔다.

㈜천년미소전통식품은 전라북도 내 우수제품의 국내외 유통 채널 확보 및 활성화를 추구하는 전북창조경제혁신센터의 지원을 받고 있는 기업이다. 한편 전북창조경제혁신센터는 농생명산업과 IT산업의 융합을 통한 신성장동력을 발굴하고 지원하는 사업을 추진하고 있으며, 그에 따라 다양한 지원사업을 하고 있다. 또, 다양한 우수 아이디어와 기술 발굴 및 시제품 구현 등의 지원과 전문 혁신기관, 기업체와의 연계를 바탕으로 사업화를 위한 맞춤형 Solution 제공 등의 기능을 수행하고 있다.제품에 대한 보다 자세한 사항은 http://storefarm.naver.com/shopamate 에서 확인할 수 있다.