신세계푸드, ‘파리빵집’ 보앤미 국내 첫선

[헤럴드경제=정석준 기자] 신세계푸드가 국내에 ‘보앤미(BO&MIE)’ 매장을 열었다고 28일 밝혔다.

보앤미는 프랑스 파리의 유명 빵집이다. 천연발효종과 프랑스 전통 제분 방식으로 만든 프리미엄 밀가루를 쓴다. 특히 100% 수작업으로 빵을 만든다.

보앤미 국내 첫 매장은 신세계백화점 강남점 지하 1층에 약 180㎡(약 54평) 규모로 마련했다.

매장에서는 독창적인 메뉴 80여 종을 선보인다. 버터, 우유, 계란 등을 넣어 만든 ‘비엔누아즈’가 대표제품이다. 프리미엄 밀가루와 천연발효종으로 만든 빵 ‘르방’도 선보인다.

신세계푸드 관계자는 “보앤미를 통해 새로운 블랑제리 경험을 원하는 고객들의 만족감을 높일 것”이라고 말했다.