전지현 건강 비결은 ‘다시마 염장’?...촬영장에서도 챙겨 먹어

[헤럴드경제=이명수 기자] 배우 전지현의 건강 비결이 또 한 번 주목받고 있다.

평소 철저한 자기 관리로 알려진 그는 최근 배우 이미숙의 유튜브 방송에서 언급됐다.

이미숙은 전지현이 모든 음식을 직접 만들어 먹는다면서 “촬영장에서도 순두부에 다시마 염장 넣어 먹더라”라고 전했다.

다시마 염장은 말 그대로 다시마를 소금에 절여 숙성시킨 음식이다.

다시마 염장이 건강 식재료로 주목받는 이유는 그 안에 함유된 풍부한 미네랄과 식이섬유, 그리고 항산화 성분 때문이다. 특히 다시마에는 요오드, 칼슘, 마그네슘, 철분 등 현대인이 부족하기 쉬운 미네랄이 다량 함유되어 있어 갑상선 기능 조절, 골밀도 유지, 혈압 조절에 도움을 줄 수 있다.

전지현이 선택한 식단에서처럼, 다시마 염장을 순두부와 함께 섭취하는 조합은 특히 이상적인 궁합으로 평가받는다. 순두부는 소화가 잘되고 포만감이 오래 지속되는 고단백 저칼로리 식품으로, 위에 부담을 주지 않으면서도 단백질을 충분히 섭취할 수 있는 장점이 있다.