단백질 늘리고 당류 줄였다, 크리스피 프레시 ‘이탈리안 파스타볼’

[헤럴드경제=정석준 기자] 동원홈푸드가 운영하는 크리스피 프레시(crispy fresh)가 저당 소스로 만든 ‘저당 이탈리안 파스타볼(사진)’을 선보였다고 1일 밝혔다.

신메뉴는 식단 관리 전문 브랜드 비비드키친(VIVID KITCHEN)의 ‘저당 이탈리안 드레싱’을 활용한 샐러드 파스타다. 단백질 함량은 30g, 당류 함량은 1.6g다. 무농약 수경재배 채소를 비롯해 냉오일 파스타가 어울린다.

크리스피 프레시는 신메뉴 출시를 기념해 2000원 할인된 1만2500원에 판매한다. 매장별로 선착순 100명에게 ‘비비드키친 저당 이탈리안 드레싱’도 증정한다.

한편 크리스피 프레시는 ‘아삭아삭(crispy) 씹히는 신선한(fresh) 샐러드’라는 의미를 담은 샐러드 전문 카페 브랜드다. 신선한 수경재배 채소에 고품질의 연어, 참치 등 수산물과 슈퍼푸드를 더한 샐러드를 선보이고 있다.

동원홈푸드 관계자는 “단순한 샐러드가 아닌 단백질, 당류 등 영양성분까지 꼼꼼하게 설계된 기능성 메뉴를 확대할 것”이라고 말했다.

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