GS샵, ‘푸드마켓’ 효과…4554 핵심고객 182% 늘었다

[헤럴드경제=신현주 기자] GS샵이 모바일 앱에서 식품 판매 방식을 고객 중심으로 전환하며 성과를 거두고 있다고 4일 밝혔다.

GS샵은 2월, 4월, 6월 총 세 차례에 걸쳐 식품 매장 ‘푸드마켓’을 운영했다. 식생활 트렌드와 제철 식자재 중심으로 상품을 엄선해 판매하는 테마형 매장을 기획해 3~4일간 선보였다.

첫 행사였던 2월 ‘푸드마켓’ 구매 고객 수는 전월 동기간 대비 약 2만3000명 증가했다. 특히 핵심 고객층인 4554 Y&W(영거 앤 와이저) 고객이 182% 급증하는 성과를 올렸다. GS샵은 45~54세 여성 소비자를 건강한 삶과 합리적 소비를 지향하는 고객으로 정의하고, 주요 경영 지표로 운영 중이다.

매장에서 상품을 확인한 뒤 구매하는 고객 비율을 뜻하는 구매 전환율(CR)도 7%포인트 증가했다. 매출도 전월 동기간 대비 200% 이상 늘었다. 테마형 식품과 복숭아, 자두 등 제철 과일이 고객을 사로잡았다.

‘룩트’, ‘삼초마을’, ‘지예찬’ 등 프리미엄 브랜드를 확보하고 AI(인공지능) 서비스를 활용해 상품 가치를 강조한 것도 효과적이었다. 실제 전략 상품은 전체 푸드마켓 매출의 15%를 차지하며 매출 증대를 주도했다.

4월과 6월에도 성과는 이어졌다. 4월에는 전월 동기간 대비 고객 수가 1만명 증가했으며, 4554 Y&W 고객수는 37% 상승했다. 6월 행사에서도 매출은 52% 증가했다.

GS샵은 지난 7월부터 ‘푸드마켓’을 상시 매장으로 전환했다. 8월에는 무더운 여름 날씨를 겨냥해 냉면, 콩국수, 메밀국수 등 냉국수류와 삼계탕, 갈비탕 등 보양식, 아이스크림류 디저트 등을 운영한다.

조나윤 GS샵 M푸드팀 MD는 “푸드마켓은 고객 라이프스타일을 기반으로 찾아낸 니즈를 정교하게 반영한 큐레이션 매장”이라며 “앞으로도 4554 Y&W 고객이 신선하고 건강한 식생활을 즐길 수 있도록 다양한 상품과 콘텐츠를 선보이겠다”고 전했다.