삼양식품 탱글·삼양1963, 국제식음료품평회 ‘우수 미각상’

[헤럴드경제=강승연 기자] 삼양식품은 탱글 브랜드 3종(탱글 갈릭쉬림프 프로틴파스타·탱글 바질토마토 프로틴파스타·탱글 갈릭오일파스타)과 삼양1963이 ‘2026 국제식음료품평회’에서 ‘우수 미각상’을 수상했다고 8일 밝혔다.

현재 판매 중인 탱글 브랜드 5종 전 제품이 수상하는 쾌거를 올렸다. 지난해 탱글 머쉬룸크림파스타와 탱글 불고기알프레도파스타도 우수 미각상을 수상한 바 있다.

탱글 브랜드는 물에 삶아 건조시키는 건면 특허 제조공법을 적용해 생면 같은 부드럽고 쫄깃한 식감을 구현했다. 병아리콩을 활용해 단백질과 식이섬유 함량도 높였다. 삼양1963은 우지유탕 기술을 적용해 면의 고소한 풍미와 감칠맛을 극대화한 제품이다.

한편 국제식음료품평원(ITI)이 주관하는 국제식음료품평회는 전 세계 식품기업의 출품작을 평가하는 권위있는 품평회다. 블라인드 평가를 통해 외관과 맛, 향 등을 종합적으로 판단해 수상 제품을 선정한다.