빅바이트컴퍼니, 말레이시아 쉐이크쉑 ‘할랄 인증’ 획득

[헤럴드경제=정찬수 기자] 빅바이트컴퍼니가 운영하는 말레이시아 쉐이크쉑 전 매장이 이슬람개발부 할랄 공식 인증기관 자킴(JAKIM)으로부터 ‘할랄 인증’을 획득했다고 10일 밝혔다.

인증 대상은 디 익스체인지 TRX점, 선웨이 피라미드점, KLIA 터미널2점, 파빌리온 쿠알라룸푸르점 등 4개 전 매장이다. 2024년 말레이시아에 1호점을 연 쉐이크쉑은 메뉴 재구성과 할랄 인증 식재료 조달·공급업체 전환 등 전면적인 운영 개편을 거쳐 이번 인증을 완료했다.

쉐이크쉑은 할랄 인증 획득을 기념해 말레이시아 한정 신메뉴와 굿즈를 선보인다. 정통 스테이크 하우스의 풍미를 재해석한 ‘스테이크하우스 버거 & 프라이’와 ‘티라미수 쉐이크’를 한정 기간 판매한다. 말레이시아 전통 바틱(Batik) 문양과 무어(Moorish) 건축 양식을 접목한 ‘쉐이크쉑 X 바틱텍투라(BatikTektura)’ 의류·스카프 상품도 출시한다.

쉐이크쉑 관계자는 “말레이시아 시장 확장을 위한 현지화 전략의 일환으로 할랄 인증을 획득했다”며 “앞으로도 철저한 품질 관리와 호스피탈리티 서비스로 쉐이크쉑만의 차별화된 경험을 제공하겠다”고 말했다.

Google News 에서 헤럴드경제 팔로우