경북도, 민물고기 ‘버들치’ 80만마리 유상 분양

[헤럴드경제(안동)=김병진 기자]경북도수산자원연구원 토속어류산업화센터는 최근 버들치 우량종자 80만마리를 어업인들에게 유상 분양했다고 11일 밝혔다.

이번에 분양된 버들치는 4∼6개월가량 추가로 사육하면 상품성이 있는 8∼10㎝ 크기로 성장한다.

버들치는 뼈가 연해 통째로 먹을 수 있고 살이 부드러워 탕, 조림, 튀김 등 다양한 요리에 활용되며 민물고기 애호가들에게 인기가 높다.

고부가가치 어종으로 ㎏당 2만5000∼3만5000원에 거래된다.

토속어류산업화센터는 2021년부터 버들치 종자 생산 시험연구에 들어가 현재까지 78만마리를 방류하고 152만마리를 분양했다. 매년 50만마리 이상 생산할 수 있는 대량생산 체계도 구축했다.

남건 경북도 해양수산국장은“버들치 대량생산체계 구축을 통해 내수면 어업인들을 적극 지원하겠다”며 “지속적인 교육과 기술 보급으로 안정적인 양식 기반과 공급체계를 확대해 내수면 양식 산업화에 박차를 가하겠다”고 말했다.