[헤럴드경제=이슈섹션] 각국에서 ‘설탕과의 전쟁’이 벌어지고 있는 가운데 한국의 설탕 소비가 급감하고 있는 것으로 나타났다.

15일 식품산업통계정보를 보면 지난해 설탕 소매시장 규모는 1430억원으로 2015년 1664억원 보다 14.1% 줄었다.

설탕 소매시장은 2013년 2310억원과 비교하면 3년만에 38.1% 급갑한 것이다.

반면에 설탕을 대신해 단맛을 내는 기능성 감미료 시장은 가파르게 성장하고 있다.

지난해 기능성 감미료 시장 규모는 120억원으로 전년(105억원) 대비 14.3% 증가했다.

2014년 77억원과 견줘 2년 만에 55.8% 늘었다.

정부의 대대적인 당류 줄이기 정책과 비만과 당뇨 등 설탕이 건강에 미치는 부정적 영향 등이 알려지면서 소비자들이 설탕 소비를 줄인 것으로 풀이된다.

달라진 소비자 인식을 반영해 식품업계는 기능성 감미료 사용을 늘리고 있다. 자일리톨, 시트러스 추출물, 스테비아, 알룰로스 등 천연 감미료들이다.


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