한국서 출발..관광공사 지원 한식도 인정해 준 미식투어 고품격 여행 상품의 시험대

[헤럴드경제=함영훈기자] 1인당 여행경비 1억 5500만원에 달하는 초고가 세계일주여행 단체의 VIP들이 19일간의 여행중 사흘에 배당된 한국 코스를 거치기 위해 방한한다.

포시즌스 호텔 앤드 리조트가 포시즌스만의 최고급 여객기인 ‘포시즌스 전용기’로 전 세계를 여행하며, 한국내 투어에서는 한국관광공사가 물심 양면의 지원을 했다.

‘컬리너리 디스커버리’(Culinary Discovery, 미식탐방)라는 이름의 이 여행팀의 첫 방문지가 바로 한국이다.

세계 각지에서 30여명이 참가하며, 오는 27일 부터 6월 15일까지 19일 동안 서울을 비롯해 도쿄, 홍콩, 치앙마이, 뭄바이, 피렌체, 리스본, 코펜하겐, 파리 등 세계 9개 도시를 방문할 예정이다.

이들은 포시즌스 호텔체인에서 숙박하는 등 럭셔리 여행코스로 꾸며져 있다.

첫 출발지인 한국에서의 2박3일은 이종국 요리연구가가 제공하는 미식, 제 3땅굴, 광주요, 가구박물관 등을 체험한다. 또 유네스코 세계문화유산인 ‘창덕궁’에서 후원인 비원 산책, 가정당에서의 전통공연, 궁중음식 체험 등도 한다. 진관사에서는 사찰음식도 맛본다.

포시즌스 전용기를 이용한 여행은 2014년부터 시작돼 매년 2~3회 실시하는데 한국이 여행코스에 포함된 것은 이번이 처음이다.

이번 단체손님은 한국 투어의 고품질화를 촉진하는 계기가 될 것으로 보인다.

여행일정은 세계 최고 수준으로 평가받는 덴마크 레스토랑 노마(Noma)의 헤드 셰프 르네 레드제피(Rene Redzepi)와 그의 팀원들이 기획했다. 한식의 우수성이 최고 셰프들에 의해 인정받은 것으로도 해석할 수 있다.

서울 다음 일정인 도쿄에서는 셰프 시노부 나마에의 미슐랭 3스타 레스토랑인 레페르베상스(L’Effervescence)에서 식사를 제공하며, 홍콩에서는 아시아 분자 요리의 진수를 보여주는 유명 셰프 앨빈 렁(Alvin Leung)의 음식을 맛볼 수 있다.

치망마이 일정에는 최근 아시아 최고 여성 셰프로 선정된 두앙폰 송비사바(Duangporn Songvisava)와 현지 밤 문화를 경험할 수 있으며, 플로렌스에서는 중세 마을 산 미니아토의 숲에서 송로 버섯 채집을 떠난다.

마지막 일정인 파리에서는 노마 팀이 실제로 즐겨 찾는 제과점과 와인 매장을 방문하고, 포시즌스 호텔 조지 V의 역사적이고도 비밀스러운 와인 셀러에서 와인을 시음할 예정이다


abc@heraldcorp.com