에스와이솔루션 ‘코엑스 푸드위크’ 혁신식품대상 수상

에스와이솔루션(대표 박서영)이 ‘코엑스 푸드위크 2022’ 중 열린 ‘제1회 푸드위크 혁신식품대상’에서 대상을 받았다.

혁신식품대상은 참신하고 혁신적인 국내 우수상품을 발굴·시상하는 행사로, 푸드테크·ESG·글로벌 총 3개 부문에 걸쳐 선정됐다. 대상 1개, 부문별 최우수상 1개, 우수상 2개 등 총 10개 상품이 뽑혔다.

혁신식품대상은 지난달 온라인에서, 코엑스 푸드위크가 열린 이달 2, 3일 양일간 현장 접수를 했다. 그 결과 총 41개 기업이 100여개 상품을 출품했다. 심사 결과 대상은 다양한 대체육 상품을 선보인 에스와이솔루션의 ‘미트체인지베지스테이크·팜까스·한입볼’(사진)이 차지했다. 이 제품들은 독자적 배합비율을 개발해 실제 고기 육즙과 식감, 우수한 풍미를 구현해 냈다는 평을 받았다.

이밖에 푸드테크 부문 최우수상은 ‘푼타컴퍼니’의 온라인 시식 커머스플랫폼 ‘식후경’, 우수상은 ‘스페이스에프’의 ‘배양 돈육 소시지·비빔밥·만두’, ‘딥플랜트’의 ‘셰프의 저지방 한돈 불고기·샤퀴테리 한돈 츄리조· 한우 쟝빌통’이 수상했다.

글로벌 부문 최우수상은 ‘토마토 아뜰리에’의 ‘토마토 고추장일반맛·매운맛’, 우수상은 ‘이노하스’의 ‘식물성 숯불직화 갈비살’, ‘오늘맑음’의 ‘김치선생큐브2종일반양념·비건양념’이 선정됐다.

도현정 기자