갈치김치 먹어본 사람 손? 아워홈 ‘구氏반가’에 있다

[헤럴드경제=정석준 기자] 아워홈이 자사 가정간편식(HMR) 브랜드 ‘구氏반가’에 김치 카테고리를 신설하고, 프리미엄 김치 제품군을 확대했다고 14일 밝혔다.

아워홈에 따르면 올해 1분기 아워홈 대표 프리미엄 김치인 ‘갈치김치’ 매출은 전년 동기 대비 1500%가량 상승했다. 키워드 검색량은 300% 증가했다. 이에 아워홈은 ‘갈치김치’를 구씨반가 김치 라인업으로 리뉴얼하고, 프리미엄 김치 신제품을 출시했다.

구씨반가 김치 신제품은 저온 숙성 공법을 적용한 ‘청잎김치’와 ‘총각김치’ 총 2종이다. ‘구씨반가 청잎김치’는 국내산 배추, 고춧가루를 사용했으며 배추 청잎을 한 장씩 켜켜이 쌓은 후 직접 말아 담은 수제 김치다. ‘구씨반가 총각김치’는 제철 총각무를 엄선해 손수 담근 김치다.

‘구씨반가 갈치김치’는 제주산 갈치를 넣은 별미 김치다. 절여진 배추에 갈치를 뼈째 썰어 넣고 양념에 버무린 후 숙성했다.

아워홈 관계자는 “아워홈 김치 연구개발 노하우를 바탕으로 이색 김치 제품을 추가로 선보이게 됐다”며 “앞으로도 프리미엄 HMR 수요를 반영해 다양한 제품을 선보이고 제품 카테고리를 확장하는 등 구씨반가 브랜드를 육성할 것”이라고 말했다.

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