광주시, 한식·식육식당 음식물 재사용 등 특별점검

[헤럴드경제(광주)=서인주 기자] 광주시는 한식·식육 취급 일반음식점을 대상으로 특별 위생점검에 나선다고 30일 밝혔다.

광주시·자치구·소비자 식품위생 감시원 등 5개 반 35명으로 구성된 점검반은 300㎡ 이상 한식당과 식육·한우를 판매하는 일반음식점 446곳을 상대로 오는 7월 1일부터 19일까지 식품위생법 준수 여부를 확인한다.

음식물 재사용 여부와 소비기한 경과 식품 판매·사용·보관 여부, 조리시설 위생 관리, 식품의 보관 온도 준수 여부 등을 점검한다.

광주시와 한국외식업중앙회 광주지회 임원 등은 오는 4일 일반음식점 업주 400여명을 대상으로 '남은 음식 재사용 안 하기' 자정 결의 캠페인을 할 예정이다.

최근 광주 북구의 한 정육식당에서 잔반을 재사용하거나 유통기한이 지난 재료를 사용했다가 적발돼 담당 구청이 행정 처분과 지역 내 전수조사를 하기도 했다.

손옥수 광주시 복지건강국장은 "음식물 재사용 위반 등에 대한 위생점검을 철저히 해 안전한 식품이 제공될 수 있도록 노력하겠다"고 말했다.