면역력에 좋은 견과류 종류, 다이어트에 좋은 견과 4가지는?

▲면역력에 좋은 견과류 종류 면역력에 좋은 견과류 종류면역력에 좋은 견과 종류[헤럴드 리뷰스타=윤소정 기자]견과류 종류가 화제다. 면역력에 좋은 견과 종류가 화제인 가운데 다이어트에 도움이 되는 견과 종류도 눈길을 끌고 있다. 이와 관련하여 영국 일간지 데일리메일은 영양학자들의 설명을 인용해 견과류 종류별 특징에 대해 설명했다.◆아몬드아몬드는 비타민E와 섬유질이 풍부해 고운 피부 결을 유지하는데 도움이 된다.◆캐슈넛(cashew)캐슈넛에는 철분이 풍부하다. 하지만 캐슈넛에 함유된 철분은 붉은 고기의 철분처럼 쉽게 흡수되지는 않는다. 영국의 영양학자인 사라 쉥커 박사는 “비타민C는 육류 이외의 식품을 통해 체내로 들어오는 철분의 흡수를 돕는다. 캐슈를 먹을 때에는 키위나 샐러드, 토마토 또는 오렌지 주스 등 비타민C가 든 다른 식품을 곁들이는 것이 효과적”이라고 설명했다.◆호두호두에는 오메가3지방과 항산화성분이 매우 풍부하다. 때문에 호두를 먹으면 노화에 의한 시력감퇴나 인지력감퇴 등을 줄이는데 도움이 된다. 이밖에도 심장질환 예방을 원한다면 다른 견과류 보다는 호두를 섭취하는 것이 좋다.◆땅콩가장 쉽게 섭취할 수 있는 견과류인 땅콩은 땅에서 자라는 콩과 식물이지만 함유하고 있는 영양소는 잣이나 캐슈넛 등, 나무 견과류와 매우 유사하다는 연구결과가 ‘미국의학협회 내과학’ 저널에 발표된 바 있다. 섬유질과 단백질이 풍부해 포만감을 준다는 장점이 있지만 칼로리가 높고 흡수가 잘 되지 않기 때문에 적정량만 섭취하는 것이 좋다.하지만 모든 식품이 그렇듯 견과류도 몸에 좋다고 과다 섭취하면 오히려 신체에 부담을 줄 수 있으므로 적절량을 지키는 것이 가장 중요하다. idsoft3@reviewstar.net