[헤럴드경제]‘집밥 백선생’ 백종원이 이번에는 ‘고기 요리용 만능 소스’를 선보였다.

22일 방송된 tvN ‘집밥 백선생’에서는 추석 단골 메뉴 갈비찜을 손쉽게 만드는 비법을 전격 공개했다.

이날 백종원은 ‘고기용 만능소스’ 레시피를 공개했다. 만능소스 만드는 법은 진간장 두 컵, 설탕 한 컵, 맛술 한 컵, 물 두 컵, 간 마늘 반 컵, 생강 한 숟갈, 파 한 컵, 참기름 1/3컵을 섞으면 된다.

완성된 소스를 찍어서 맛본 윤상은 “이 자체가 바로 갈비”라며 요리도 하기 전부터 감탄을 금치 못했다.

백종원은 “이번 방송은 추석을 맞이하여 명절에 꼭 써먹을 수 있는 메뉴로 구성했다”며 “쇠고기, 돼지고기, 닭고기에 모두 활용 가능한 ‘고기용 만능 소스’로 요리를 하면 이번 명절에 ‘맛있다’라는 소리를 꼭 들을 수 있을 것”이라고 자시감을 내비쳤다. 이어 “추석 잘 보내시길 바란다”고 명절 인사도 잊지 않았다.


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